التخطي إلى المحتوى

هناك العديد من الطرق لعمل فينو مقرمش ، ولكن ليس كل منهم ناجحًا ، حيث يحب الكثير من الناس فينو الطازج كثيرًا ، ويفضل الأطفال في شطائر المدرسة ، لذلك تحرص الأمهات على تقديمها بالطريقة الصحية ومن المهم إضافة بعض الطرق لجعل الحياة الواهية في المنزل أسهل. ترغب العديد من الأمهات في تقديم الأطعمة المفضلة لأسرهن بطريقة صحية وآمنة ، بدلاً من شرائها من الخارج ، مما يجعلها في المنزل توفر الوقت على المشتريات وتبقيها طازجة.

هناك طلب متزايد على خبز فينو في المدارس وتملأه بالعديد من الحشوات المختلفة وتعرف علي طريقة صنع هذا الخبز بخطوات بسيطة وسهلة ، لذلك علينا تجنب شراء خبز فينو من المخابز ، لأنه متوفر بأغلى سعر ، لذلك علينا استخدام وصفات بسيطة لعمل خبز فينو بقوام هش.

طريقة عمل العيش الفينو الهش مثل المخابز

  • ١/٢ كيلو من دقيق فينو
  • ١ كوب من السكر الابيض
  • ١ملعقة و نصف من الخميرة
  • ١/٤ كوب من الزيت
  • ١ كوب من الماء الدافئ
  • في وعاء الخلط ، نعجن معًا كوبًا من الدقيق والسكر والخميرة وكوب من الماء الدافئ ونتركه لمدة 15 دقيقة حتى يرتفع في مكان دافئ ، وبعد الرفع نضيف الدقيق المتبقي والزيت لعجن العجينة ، إذا رغبت في ذلك ، نضيف القليل من الماء حتى يتم عجن العجين جيداً ولا يلتصق بيديك ، ثم نقوم بتشكيل العجينة على شكل أصابع أو خبز ، ندهنها ونكدسها على صفيحة خبز ، حوالي 60 دقيقة حتى تخمر لبضعة دقائق  ، ثم بعد التخمير نضع الصينية في الفرن لتسخين على نار عالية حتى تحمر كل جوانب الفينو وتصبح طرية.