التخطي إلى المحتوى

لم تسلم اي امرأة في المطبخ من المرور بهذا الموقف السيء، فحينما تطهين طعاماً لذيذاً، وقد بذلتي فيه مجهوداً كبيراً، وأضفت إليه مكونات كثيرة، لتكتشفي أنك وضعتي كمية كبيرة من الملح ، وما يزيد الموقف سوءً وحرجاً، هو وجود الضيوف، لذلك سوف نقدم إليك 5 من افضل الحلول التي تساعدك على تخطى هذا الموقف بأقل قدر من الخسائر ودن إهدار للطعام، من خلال تلك السطور وعبر موقع كوره في العارضه.

"مش هترميه تاني"..!! إليك أفضل 5 حلول لتقليل نسبة الملح في الطعام!!

إضافة الليمون

يمكن إضافة أي حامض للطعام حيث سيتعادل الحامض مع المالح للحصول على طعم معقول نسبيا فيسمح بتناول الطعام، وبعد ذلك ضعي بعض التوابل والمقبلات اللطيفة حتى لا ينتبه أحد لتغير مذاق الطعام.

إضافة لبطاطس

"مش هترميه تاني"..!! إليك أفضل 5 حلول لتقليل نسبة الملح في الطعام!!

قطع سميكة من البطاطس يتم تقطيعها على شكل حلقات، حيث تمتص البطاطس الملح الزائد من الحساء، دون أن تؤثر كثيرا على مذاقها، فهذه الطريقة تتناسب مع مختلف أنواع الحساء واللحوم بجانب الدجاج أيضا.

إضافة السكر إلى الطعام

بإمكانك إضافة ملعقة من السكر البنى على الطعام، فستتخلصِ من الملح الزائد، وعلى جانب آخر ستضيفين مذاق آسيوي متعدد النكهات للطعام خاصة إذا كان هذا الطعام قابل لإضافة قشدة له.

"مش هترميه تاني"..!! إليك أفضل 5 حلول لتقليل نسبة الملح في الطعام!!

اضافة الخبز الجاف

تماماً كالبطاطس، فعليكِ الاحتفاظ بالخبز الجاف والقديم لاستخدامه في موقف كهذا، حيث يمتص الملح الزائد من الطعام دون أن يؤثر على المذاق العام.

"مش هترميه تاني"..!! إليك أفضل 5 حلول لتقليل نسبة الملح في الطعام!!

إضافة المزيد من الطعام

يمكنك أن تضيفي “شعرية” أو أرز إلى الطبق أو ضعي المزيد من الخضار إلى السلطة لتقليل كمية الملح الموجودة به مع الحفاظ على جودة الأكل.